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La bûche "Côte d'Opale"

La bûche

Tout comme le Calais, le "Côte d'Opale" c'est un gâteau d'ici, originaire de la ... Côte d'Opale

C'est un dessert plutôt traditionnel qui plaira au plus grand nombre.

Vous le trouvez tout au long de l'année sous la forme d'un entremet, mais ici pour les fêtes, il se transforme en bûche.

Elle se compose:

- d'une génoise blanche apportant du moelleux
- de chantilly blanche pour le côté aérien
- d'une mousse au chocolat pour la gourmandise
- de gros copeaux de choco pour le visuel. "On dirait des écorces d'arbre..."

Retrouvez-la dans vos boulangeries Fred en format individuel ou en part de 2 - 4 - 6 - 8 ou 12 pers

La bûche

Produit de tradition française et de fabrication artisanale, sans additif, ni améliorant.
Photos non contractuelles.